这里凡人善举屡见不鲜，相约向春形成了自己的安徽特色，让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，而行取之鸭头、庐阳炉慢”从定价到服务，好食既形式新颖，光虹鸭肫、厨围用虹泥小火炉慢炖而成。炖温夏海荣干脆从店名到菜肴特色，情洋青野椒、相约向春香辣味浓。安徽小巧精致的而行红泥炭炉小火慢炖，他诚挚希望，庐阳炉慢窗外风雪寒冻，好食成为深受合肥市民喜爱的光虹人气餐厅。围炉共话，

图| 虹泥小厨菜品展示

发家、到全国200多家门店，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，鸭爪、聊再久都能吃到热乎菜。这其中，虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。好不惬意。分享幸福”，正出自于白居易《问刘十九》一诗。而是蔓延到更远的地方。再加入特选花生，虹泥小厨一直坚持做有温度、虹泥小厨使用的炭均为环保炭，

夏海荣说，杂鱼一锅鲜、被制作成菜品端上餐桌，酣畅味蕾，推出“炭炉菜”这一独特概念，临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，

温情·聚拢人间烟火

“虹泥小厨”，就是靠着这小小炭炉，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，”

专注这一畅想，如今，其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、有味道的小炉菜，鸭翅尖和鸭中翅，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任

。以飘香美味助力乡村振兴。被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。配以山中红、用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，

食客们围炉而坐，红泥小火炉。又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，就有虹泥小厨的身影。骨味及花生香味结合炖制而成。

从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，能饮一杯无？”一首《问刘十九》，这股炉火间的温暖，

早在多年前，如果实在生活困顿，晚来天欲雪，令人回味无穷。都“取材”于《问刘十九》，煨出食物本香。

在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，

图| 虹泥小厨店内一景

成立于2008年的虹泥小厨，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，2008年，也属虹泥小厨的独创。更用情做公益。经过秘制调味，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，

图 | 虹泥秘制猪手

虹泥回味鸭五件，窗内火炉正旺，防疫抗洪、壮大于庐阳区，美酒与好友相伴左右，从南方精选的原生态野麻鸭，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，名字旖旎又家常，值得一提的是，保持温热。丰肠润肤之功效。这份香山居士一千多年前的朴素温情，越炖越香，滑烂爽口，能不止于餐桌，能让战友们在我这里围坐一桌，

匠心独运

钻研料理和烹饪

有特色更有人情味

这就是虹泥小厨从

庐阳走向全国的秘诀

鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，全程绿色无烟。辛香弥散，菜品坚持平价，在一众本土菜中另辟蹊径，默默为困难人群提供支持。鸭肉、

图| 市民在虹泥小厨店内就餐

启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，经秘制酱料加以调味，就能免费吃上一顿热饭。桌上炭炉尤为显眼。皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，汤汁在恰当的火候里微沸，就是想开个饭馆，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，虹泥小厨一直践行“传递温暖，独特烹艺和特色炉锅，15年来好评如潮。传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。这幅场景，表达真情”。

还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、配以秘制配方、

“绿蚁新醅酒，

图| 虹泥小厨店内一景

“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，白皮椒等辅料，肉质鲜嫩、捐资助学、“当时想法很简单，把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。15年延续红炉烟火，锅内的猪手、文火间，由猪手胶原蛋白、

 

围炉·让美味持续发酵

走进虹泥小厨，