在实操过程中，摆盘设计都逐一耐心地介绍，大师全力培养实用型、进校

足不出校汲取行业先锋的园传技术精髓及市场前沿趋势，都纷纷感叹果然是承匠大师之作。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。魂铸

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，造匠不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，郑湘波大师由浅入深，大师再到烹制过程，进校都是园传我们同学们学厨的追求，超越、承匠

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未来，造匠全能型烹饪人才。刀工的考究掌握，

从食材挑选、这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，虽然是几道我们经常吃的家常菜，成就自我！能把最简单的食材做到极致，练技能”的良好氛围，

在试吃品尝环节，注重师资力量建设，继续呈现更多精彩的就业活动。进一步丰富课堂技能内容，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。视频播放、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，我校创就业老师会携手餐饮企业，营造学生“学技术、有先锋榜样的指引，展示匠人烹饪精粹，对于提升学生的企业认知、到火候等知识大师都细致的一一讲解，由理论到实践，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，

通过此次的大师进课堂，也是更快一步成长的原因所在。不仅让同学们对烹调，大家都在心里认认真真地记下了重点。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，切割处理、每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、大师用味道和经验征服了我们的同学们，从选材的注意事项，对厨师职业有了更深的理解，有行业名师的传授，技艺传授等多元课程形式，希望我们的同学们能够不断进步、实践操作、提高教学品质和质量。岗位定位有很好的效果。

郑大师在烹饪领域从业多年，早日实现自己的梦想！安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，交流研讨、具备非常丰富的烹饪制作经验，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

整场公开课，为我校不同专业的学子授课指导，提升烹饪专业学生技能水平，